Екстракт листа бамбусаје лист Пхиллостацхис нигра (Лодд.) Моунро вар. хенонис (Мифт) Стапф ек Рендле, породица Граминеае, која је распрострањена у провинцијама слива реке Јангце. Екстракт листа бамбуса је лако доступан, а пожељни су свежи производи.
Екстракт флавоноида листова бамбуса је новоразвијени фитофлавоноидни препарат са одличним биолошким дејством против слободних радикала, антиоксиданса, анти-агинга, антибактеријске, антивирусне, кардиоваскуларне заштите и превенције дегенеративних болести. Ебл се последњих година појавио у области природних функционалних адитива за храну и производа за здравствену негу због свог богатог извора сировина, јасних функционалних фактора, добре безбедности хране, стабилног квалитета формулације и свежег и слатког укуса бамбуса.
Флавоноиди листова бамбуса су од великог значаја за људско здравље и дуговечност. Јапанска научна и технолошка заједница верује да је структура флавоноида у листовима бамбуса слична људском хемоглобину и да се може направити ињекција која се убризгава директно у вену како би се побољшала ефикасност производа.
Истраживања показују да активни састојци екстракта листа бамбуса укључују флавоноиде, фенолне кетоне, антрахиноне, лактоне, полисахариде, аминокиселине, елементе у траговима, итд., који имају одличне анти-слободне радикале, антиоксидансе, против старења, умора, хиполипидемију. , превенција кардиоваскуларних болести, заштита јетре, проширење капилара, микроциркулација, активација мозга, унапређење памћења, побољшање сна, антиканцерогена, улепшавање коже и други ефекти. Према сродним истраживањима, на „2. међународној конференцији о природним антиоксидансима“, неколико научника у земљи и иностранству је известило о ефектима природних биофлавоноида на токсичност коштане сржи и супресију имунолошке функције изазване лековима против рака, као и на микроциркулацију, функцију тромбоцита и побољшање крварења миокарда код пацијената са коронарном болешћу срца.
Екстракт листа бамбуса има добре процесне карактеристике, лако растворљив у врућој води и ниским концентрацијама алкохола, са високом водом и термичком стабилношћу, добром прилагодљивошћу за обраду и високом антиоксидативном стабилношћу, без прооксидантних ефеката попут полифенола у чају чак и када су локалне концентрације велике премашила. У међувремену, екстракт листа бамбуса има типичан мирис листа бамбуса, освежавајући и пријатан, благо горак и благо сладак. Екстракт листа бамбуса може се широко користити у медицини, храни, производима против старења и козметици за лепоту, храни и другим пољима.
Конзерванс листова бамбуса има антибактеријска својства широког спектра, конзерванс листа бамбуса има снажан инхибиторни ефекат на бактерије, буђ и квасац. Међу њима, има јаче инхибиторно дејство на бактерије, као што су Салмонелла типхи, Есцхерицхиа цоли, Стапхилоцоццус ауреус, Бациллус субтилис, Бациллус деформанс и Бациллус тхурингиенсис, а појачава се продужењем времена деловања Цхемицалбоок и повећањем концентрације коришћени екстракт, али предуго време није погодно за операцију обраде хране, генерално се може постићи 3 х. Ефекат је био пожељнији након 3 х. Антимикробни ефекат бамбусовог конзерванса је стабилан на високу температуру и висок притисак, тако да се инхибицијски ефекат екстракта бамбуса може побољшати у ниској алкалној средини и након више температуре третмана, али је ефекат на буђ и квасац релативно слаб.
Студије су откриле да флавоноидни гликозиди листова бамбуса имају потенцијал да се развију као природни антиоксиданси уља, Јианг Кизхоу и друге студије су откриле да флавоноиди листова Руо имају добар антиоксидативни ефекат на уља и масти. Производи серије бамбусових листова пласирани су на тржиште у земљи и иностранству, од којих се праве таблете, прахови, капсуле и напитци за снижавање липида у крви, против умора, регулацију имунитета, детоксикацију, антибактеријске лекове и лекове против рака, функционалну храну и храну адитиви. Бамбусово пиво је нова врста хранљивог пива направљеног додавањем одређене количине флавоноида из листова бамбуса у процесу производње пива, богатог хармоничним оригиналним укусом листа бамбуса и природним мирисом Цхемицалбоок, садржај флавоноида у готовом пиву од бамбуса је изнад 100мг/л , који има функцију регулације имунолошког система организма, може уклонити умор, елиминисати пероксид у телу, заштитити јетру, подстаћи метаболизам, регулисати липиде у крви и повећати виталност. Екстракт листа бамбуса такође има антисептички ефекат, што је већа концентрација коришћења екстракта листа бамбуса, то је бољи антибактеријски ефекат и што је већа антибактеријска стопа, што је дуже време деловања при истој концентрацији, већа је и антибактеријска стопа. Али предуго време није погодно за обраду хране, генерално 3 сата може постићи идеалнији ефекат.
Са својим богатим извором сировина, јасним функционалним факторима, добром јестивом безбедношћу, ефикасним и стабилним квалитетом припреме и свежим и слатким укусом бамбуса, екстракт листа бамбуса се последњих година појавио у области природне функционалне хране и фармацеутских производа за здравље. Лист бамбуса је врста шумског ресурса који је већи и јефтинији од Гинкго билобе и има широку перспективу, али се тренутно мање примењује и треба даље да се развија и користи.
Ако желите да сазнате више информација, контактирајте нас наhaozebio2014@gmail.com