*Аннона скуамоса*, обично позната као шиљаста јабука, је зимзелено дрво које припада роду *Анона* из породице Аннонацеае. Може достићи до 10 метара висине; листови су му папирнати, обрубљени-издужени или елиптични, благо конвексни са обе стране и анастомозирани близу ивице листа; цветни пупољци су јајолики, цветови су бледо жути, а унутрашња основа има мале црвене избочине; плод је скоро лоптаст или јајолик; семена су бројна и бубрежастог-облика; цветање се јавља од априла до јула; доноси плодове од јула до децембра.
*Анона скуамоса* је пореклом из тропске Америке и распрострањена је у Тајвану, Гуангдонгу, Гуангсију и другим деловима Кине, као и у суптропским регионима. Преферира топла, влажна и сунчана окружења, није хладно-отпорна и није посебна у погледу типа земљишта. Успева у дубоком, плодном, добро-исушеном песковитом земљишту. Уобичајене методе размножавања укључују размножавање семеном и асексуалну репродукцију.
Зачудо, информације на мрежи о његовој лековитој вредности далеко надмашују његове „укусне“ квалитете. Сви делови чорбе, укључујући лишће, корење, воће и семе, имају лековиту вредност. Иако се већ дуго користи за лечење, научници су тек крајем 20. века почели озбиљно да проучавају везу између овог воћа и лечења рака. Листови и дебло киселе соје се првенствено користе за лечење рака. Хексанска киселина и друга биљна једињења издвојена из ове биљке су главни активни састојци у борби против малигних ћелија.
Изузетни ефекти киселог соурса привукли су пажњу неколико америчких научника 1970. године. Научници су спровели више од 20 студија о киселом сопу. Резултати су показали да се екстракти киселог сопа могу ефикасно борити против малигних ћелија у 12 врста рака, укључујући рак дебелог црева, рак дојке, рак простате, рак плућа и рак панкреаса. Истовремено, соурсоп такође има антифунгалне и антипаразитске ефекте. Поред тога, може да помогне у регулисању крвног притиска и такође је антидепресив и антибиотик широког{6}} спектра. Истраживачи тврде да би соурсоп могао да револуционише медицинску област, посебно у лечењу рака.
Киселица (кукуруз) има антиоксидативне ефекте, -подстичу имунитет,-подстичу пробаву и регулишу ниво шећера у крви-, а умерена конзумација може помоћи у побољшању здравља.
1. Антиоксиданс: Соурсоп је богат витамином Ц и полифенолима, који могу елиминисати слободне радикале у телу и одложити оксидативно оштећење ћелија.
2. Јача имунитет: Његов витамин Ц и елементи у траговима као што је цинк могу стимулисати активност имуних ћелија, помажући да се повећа отпорност организма на болести.
3. Промовише варење: Дијетална влакна у воћу могу убрзати гастроинтестинални мотилитет, побољшати симптоме опстипације и одржати равнотежу цревне флоре.
4. Регулише шећер у крви: Његов низак гликемијски индекс и синергистички ефекат хрома помажу у стабилизацији флуктуација шећера у крви након оброка.
Препоручује се конзумирање не више од 200 грама дневно, избегавање једења на празан стомак, а дијабетичари треба да контролишу унос под надзором нутриционисте.
Екстракт киселог сопа се добија из тропске биљке Аннона мурицата (обично позната као црвени дуриан). Иако ова биљка у свом називу има "дуриан", она нема непријатан мирис. У зависности од коришћеног дела (воће, листови, корени, семе) и начина прераде, његов екстракт има различите биолошке активности и употребе.
| Место вађења | Главни активни састојци/употребе | Релатед |
| Лишће/плодови | Полифеноли | Студије су показале да његови полифеноли имају способност да уклоне слободне радикале ДППХ и слободне хидроксил радикале. |
| Дијететски суплементи | Као додатак исхрани, често се користи за одржавање здравља тела. | |
| површински активни састојци | Користи се као средство за кондиционирање у производима за личну негу и има антиоксидативна и антибактеријска својства. | |
| Роот | Састојци за снижавање шећера у крви | Истраживања су показала да има значајан ефекат у снижавању шећера у крви и смањењу гликованог хемоглобина. |
| Семе | Сопхора флавесценс итд. | Његов механизам деловања је повезан са променама потенцијала митохондријалне мембране; регулише активност -рецептора аминобутерне киселине; његов ефекат уклањања слободних радикала је бољи од ефекта витамина Ц, чиме се одлаже процес оксидативног старења можданих ћелија. |
| Цело воће/пулпа | Користи се у припреми мириса | Од њега се могу направити ароме за употребу у прехрамбеној и другим индустријама. Пулпа се може јести директно; слатко је, кисело и сочно. |
Наши производи испуњавају ИСО стандарде, веома смо специјализовани заЕкстракт киселог сока у праху.Ако сте заинтересовани за наше производе, пошаљите е-пошту на:haozebio2014@gmail.com