Вхеи протеинодноси се на протеин растворен и диспергован у сурутки, који чини око 18 до 20 процената млечних протеина, и може се поделити на два дела: топлотно-стабилан и топлотно{3}}лабилан протеин сурутке. Када се течност сурутке кува 20 минута на пХ=4.64,7, врста протеина који се таложи је топлотно-лабилни протеин сурутке, углавном укључујући лакталбумин и лактоглобулин; протеин који се не таложи је топлотно-стабилан протеин, овај тип протеина чини око 19 процената протеина сурутке. Приликом додавања засићеног амонијум сулфата или засићене соли магнезијум сулфата у неутралну сурутку ради таложења, протеин који је у раствореном стању без таложења је лакталбумин, а протеин који се може исталожити а да није у раствореном стању је лактоглобулин.
Осим тога,Вхеи протеин is known to aid in muscle growth. In the gym, especially when building muscle, coaches generally recommend eating some protein powder to help build the strength and speed of our muscles. There is also some alpha lactalbumin in whey protein, as well as bovine serum albumin and so on. These are mainly by enhancing our body's resistance, enhancing the body's antioxidant capacity, improving our muscle endurance, and the ability to do work to relieve this fatigue. And our whey protein has antibacterial and anti-disease effects, which is to improve our immunity. Because whey protein has high nutritional value, is easy to absorb, and contains a variety of nutrients, it is called protein fat and is one of the recognized high-quality протеини.
Ако имате било какве захтеве за производ или желите да сазнате више опротеин сурутке, пошаљите емаил на:haozebio2014@gmail.com