Шта је монашки воћни шећер и да ли је здрав
Oct 12, 2022
Шта је монашко воће и да ли је здраво?
Монк воћни шећер је постао популарна замена за шећер, а ево шта треба да знате о томе.
Шта је монашко воће?
Монахово воће се узгаја у јужној Кини стотинама година. То је мало воће налик дињи, а име је добило по будистичким монасима који су га првобитно узгајали пре неколико векова.
Монахово воће је такође познато као Свингле воће (Сираитиа гросвенории) или ло хан гуо. Из исте је породице хране као и тикве попут бундеве и диње. Користи се у медицинске сврхе у источним земљама за лечење цревних проблема и прехладе. Његова употреба као заслађивача је прилично нова.
Ово воће је природно веома слатко. Скоро 200 пута је слађе од шећера. Слаткоћа потиче од антиоксиданата у самом воћу. Због тога је природно нискокалорични заслађивач. Монк воћни шећер се прави у четири општа корака:
Воће се дроби, ослобађајући сок
Затим се помеша са врелом водом и филтрира да би се открила воћна инфузија
Слатка инфузија се суши да би се добио прах познат као монашки воћни шећер
Могросиде В Спецификација
Назив производа | Спецификација | Свеетнесс Тимес | Изглед | Растворљивост |
Могросиде В | 20 посто | 80 | Браон жути прах | 5% водени раствор, бистар |
Могросиде В | 25 посто | 100 | Браон жути прах | 5% водени раствор, бистар |
Могросиде В | 30 посто | 120 | Светло жути прах | 5% водени раствор, бистар |
Могросиде В | 40 посто | 160 | Светло жута или млечно бела | 5% водени раствор, бистар |
Могросиде В | 50 посто | 200 | Светло жута или млечно бела | 5% водени раствор, бистар |
Могросиде В | 55 посто | 220 | Млеко бело или бело | 5% водени раствор, бистар |
Могросиде В | 60 посто | 240 | Бели прах | 5% водени раствор, бистар |
Могросиде В | 65 посто | 260 | Бели прах | 5% водени раствор, бистар |
Како користити Монк воћни шећер
Монк воћни шећер може заменити обичан шећер на много различитих начина. Замена шећера за монашко воће може вам помоћи да смањите унос шећера и угљених хидрата.
Ова алтернатива је 150-200 пута слађа од шећера, па је користите штедљиво. Пошто је изузетно сладак, често се меша са другим заслађивачима. Увек читајте етикету производа и видите шта вам одговара.
Производи мешавине заслађивача | Свеетнесс |
Екстракт воћа монаха плус кристал/прашак еритритола | 1X~10X |
Екстракт воћа монаха плус Инулир прах | 1X~10X |
Екстракт воћа монаха плус еритритол плус инулиркристал/прашак | 1X~10X |
Екстракт воћа монаха плус екстракт стевије плус кристал/прашак еритритола | 1X~10X |
Екстракт воћа монаха плус екстракт стевије плус ИнулирЦристал/прашак | 1X~10X |
Екстракт стевије плус еритритокристал/прашак | 1X~10X |
Екстракт стевије плус еритритол плус инулиркристал/прашак | 1X~10X |
Екстракт стевије плус инулин у праху | 1X~10X |
Предности монашког воћног шећера
Већина заслађивача долази са накнадним укусом. Иако је укус субјективан за сваку особу, монашки воћни шећер наводно има мало или нимало укуса.
Такође долази са сопственим скупом предности. Ово укључује, али није ограничено на:
Смањује калорије. Пошто се монашки воћни шећер метаболизира другачије од обичног шећера, можете смањити калоријски унос ако га користите.
Не утиче на шећер у крви. Монк воћни шећер не утиче на ниво шећера у крви и може побољшати контролу гликемије.
Анти-инфламаторно је. Заслађивач у монашком воћном шећеру, познат и као монгрозиди, има антиинфламаторно дејство.
Може помоћи у борби против рака. Монгрозиди могу помоћи вашем телу у борби против рака.
Не изазива каријес. Пошто у монашком воћном шећеру нема стварног шећера, не морате да бринете да ли ће то изазвати каријес.
Треба ти само мало. Пошто је 150-200 пута слађи од шећера, потребан вам је само прстохват да бисте добили жељени укус, што значи да траје дуже од шећера.
Монк воћни шећерАпликација:
Покушајте да користите монашки воћни шећер на следеће начине:
Поспите га на воће за додатну слаткоћу
Користите га у кафи или чају уместо шећера
Додајте га да засладите млечне производе као што је јогурт
Користите га уместо шећера у својим омиљеним рецептима
Овај заслађивач остаје стабилан на високим температурама, што га чини савршеним за печење.
