Лутеин, познат и као "фитоалексин", налази се у природи заједно са зеаксантином. Он је главна компонента фитохрома у кукурузу, поврћу, воћу и цвећу, а налази се у хлоропластима листова, где апсорбовану светлосну енергију преноси на хлорофил а. Претпоставља се да има заштитни ефекат од фотооксидације и фотооштећења. То је такође главни пигмент који чини макуларни регион људске мрежњаче.
Лутеин је природна супстанца која се налази у широком спектру поврћа, цвећа, воћа и других биљака и припада „каротеноидној“ групи супстанци. Главни каротеноиди који се налазе код људи укључују д-каротен, П-каротен, криптоксантин, лутеин, ликопен и ортолавин. Медицински експерименти су показали да је лутеин одличан антиоксиданс и да додавање одређене количине лутеина у храну може спречити старење ћелија и старење организма, као и да спречи губитак вида и слепило узроковано дегенерацијом ретине макуларне дегенерације у оку које стари. Предложени су као превенција рака, продужења живота, борац против чира, срчаног удара и болести коронарне артерије. Лутеин се такође користи као додатак сточној храни за бојење живинског меса и јаја, а користи се као боја и додатак исхрани у прехрамбеној индустрији.
Заштита очију: Лутеин је важан дериват каротеноида, природни пигмент који се налази у великом броју воћа и поврћа и неопходан нутријент за људско тело. Лутеин апсорбује високоенергетске УВ зраке и отпоран је УВ зрачењу, чиме помаже у заштити визуелног здравља очију, посебно од очних болести као што су глауком и катаракта.
Антиоксиданс: Као природни антиоксиданс, лутеин може да уклони слободне радикале и смањи штету узроковану оксидативним стресом, чиме спречава појаву многих болести, као што су кардиоваскуларне болести и рак.
Јача имуни систем: лутеин промовише развој и пролиферацију имуних ћелија, јача имуни систем и помаже у одбрани од патогених бактерија и болести.
Лутеин има важан заштитни ефекат на макулу у мрежњачи, а његов недостатак може довести до макуларне дегенерације и замагљеног вида. Лутеин је прекурсор НА, који се у телу претвара у ВА. Главне физиолошке функције лутеина у оку су као антиоксиданс и фотопротективни агенс. Оптички нерв је необновљив и веома је подложан оштећењу штетних слободних радикала, а антиоксидативни ефекат лутеина може инхибирати стварање штетних слободних радикала. Лутеин апсорбује велику количину плаве светлости, таласна дужина плаве видљиве светлости је блиска оној ултраљубичастог светла и представља најштетнији тип видљиве светлости која може да допре до мрежњаче. Пре него што стигне до осетљивих ћелија у мрежњачи, светлост пролази кроз највећу концентрацију лутеина, која се може свести на минимум ако је макула богата лутеином.
Снажан оксидативни ефекат лутеина инхибира активност реактивних радикала кисеоника, спречавајући их да оштете нормалне ћелије. Експерименти су показали да реактивни радикали кисеоника могу да реагују са ДНК, протеинима и липидима, слабећи њихове физиолошке функције и доводећи до хроничних болести као што су рак, атеросклероза и дегенерација жутог ђавола повезана са старењем. Лутеолин може инактивирати синглетни кисеоник физичким или хемијским гашењем, чиме штити тело од оштећења и јача имуни систем тела.
Катаракта је главна очна болест која узрокује слепило широм света. Недавне студије су показале да повећан унос лутеина може постићи биолошки ефекат, а механизам се сада сматра да је нижа густина макуларног пигмента уско повезана са већом густином вида сочива код људи средњих година и старијих, а већа визуелна густина сочива је сматра се карактеристичном особином развоја катаракте.
Недавна открића сугеришу да лутеин има ефекат одлагања на рани атеросклеротски процес. Главна брига је однос између промена у дебљини интиме-медија артеријског стабла и садржаја лутеина у крви. Низак ниво лутеина у крви врло је вероватно да ће изазвати задебљање зида артеријског суда, а са постепеним повећањем нивоа лутеина, тенденција задебљања артеријског зида се смањује, а атероемболија се значајно смањује. Истовремено, лутеин у ћелијама артеријског зида такође смањује оксидативна својства ЛДЛ холестерола.
Неколико студија је показало да лутеолин има инхибиторни ефекат на разне врсте рака, као што су рак дојке, рак простате, рак ректума, рак коже, итд.
Ако желите да сазнате више детаља, контактирајте нас наhaozebio2014@gmail.com